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2011年8月のワイン会

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猛暑が続いています、この暑さにまけないよう栄養のある食材と夏野菜たっぷりのワイン会です

お料理
大仙地鶏のロースト、夏野菜たっぷり

ワイン

シャンパン、泡物、その他、、

日時、8月20日(土)PM7時〜

お一人様 ¥5000(税込)

7月のワイン会

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日時 7月30日 PM7時より

金賞受賞ワイン4種類

スパイスたっぷりカレー料理3品

お一人様 ¥5000

暑さに負けない夏野菜のカレーがお勧めです、

カレーとワインは意外と相性が良いと思います、

是非みなさん、参加してください

香辛料は自家製、素材を引き出すようにその都度調整します

ワイン会のお知らせ

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今月、30日(土)久々にワイン会を開催します

ワインは金賞受賞の赤白各4種、

お料理はカレーを使ったおまかせ料理3種

お一人 ¥5000


詳しく決まれば内容は後日、お知らせします


こんな、天然鮎が出るかも?

11月のワイン会

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天然猪と赤ワインをお楽しみください

日時 11月21日(日)

時間 6時より

お一人様 ¥7000 (お料理のみの方は¥5000)

イノシシのレバー焼き

岩塩焼き、冬野菜と共に

いのししのお鍋

イタリアの赤ワインをお出しする予定です。

ご予約 072-259-7834まで。

ミュルソー マグナム瓶

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昨日のパーティーで開けたブルゴーニュブラン、コートードボーヌ地区のミュルソー。

ラテン語でねずみのひっと飛び、といわれてるくらい狭い畑のワイン、これが絶品!

ナッツやニカワのような複雑で繊細、グリセリンが多くワインの涙の跡もグラスにはくっきり。


良いワインは人を幸せな気分にさせてくれるさいこうのお酒。

10月のワイン会

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天然トラフグをワインと共にお楽しみください

日時 10月24日(日)pm6時〜

お一人様 ¥10,000

お料理 天然トラフグ料理、ひれ酒付き


ご予約 072-259-7834

炭火

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今度のワイン会は炭をおこして、食材を焼いてお出しすることにしました。

炭の良さは今更ながら説明する必要はないと思いますが、中でも紀州の備長炭が最高です。


ご期待ください。

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