記事一覧

牡丹鍋会無事終了

ファイル 2113-1.jpgファイル 2113-2.jpgファイル 2113-3.jpg

11月から地方で始まってる狩猟期間、近畿圏内では15日からです。

最初の時期は、ジビエ達も油断してますから狙い目です

もう少し寒くなると、もっと旨味が増してきますが、あっさりとしたイノシシも美味しい食材です。

イノシシの旨味で、煮込んだ野菜がたっぷり食べられる事が重要です。

無農薬玄米の雑炊が決め手です。

温まって帰って頂きました。

追加のデザート、これは少しカロリーオーバーです。