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お肉料理4種盛り

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同じ歳のお客様、還暦のお祝いでご来店

美人の奥様とのご同伴 見ていてもうらやましいカップルです

和牛2種、鹿に猪のステーキの4種盛りです、リンゴのコンポートを添えてるのが鹿ステーキ

黒毛和牛はイチボとマルシン、ソースも全て変えてます


気合が入るお客様は、絶品のお料理が出るという基本です

そんなお客様は滅多におられません

そのようなお客様になれるよう努力することですね。