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鹿肉のステーキ

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鹿肉は筋をきれいに取り除き、オリーブ油でマリネして焼くだけ

ブルーベリーのコンポートを添えます

名にも手は加えない方が、鹿肉のうまみを堪能できます

焼き加減は、ぜったいレア、です

ステーキセットで¥2600ですから、和牛の半値以下ですね

食べず嫌いはいけません、チャレンジしてみて下さい