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徳島県の極上うウニ

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ウニ、一言で言うのは容易いが、味の違いというか上下の差が思いっきり出る食材である

夏は、四国徳島のウニが最高です、ミョウバンはかかってません

やっと、大粒になった。

一瞬で終了します。


加太の鰆、脂がやっとのりつつある、一本釣りの高級食材

お盆でコレが最後の入荷になるようです、、

仕入れ値が高くても、売値は同じ、盆と正月は大嫌いです。

日本は、紋日には商品値がぐっあがる、アホちゃうか?と言うくらいに、、

悪い習慣である。