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よこわ

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クロマグロの幼魚、よこわ

やっと水温が下がり脂が乗ってきた、腹をタタキのように焼いてサラダ仕立て

上品な脂、マグロのような力強さはありませんがじわっとうまさが感じられます

お持ち帰り用にトレーに入れてみました


ヒラメ、和歌山の天然物、このお魚も彼からが旬!


いつものお客さんが おニューのBMWのスクーターでおいでになりました

GTではなくスポーツタイプ、さすがアウトバーンを走るドイツ車

しっかりと作られてます。

でも、少々重い、240キロ以上あります、それに50過ぎのおっちゃんライダーは認知症予防でミッションのバイクのほうが脳を活性化させるので乗りにくいバイクがベストです