猪のカレー、人気商品の作り方
フレンチを作ることを思えば至って簡単、手間と時間がかかるだけ
幼稚園レベルの仕込み
猪の骨、野菜をオーブンで焼き、タマネギをじっくり炒めた外輪に加えルーと水を足して
煮込む、もちろん、オーブンに入れて蓋をしてからね。ルーは市販品でも良いです、この作業で半日、材料を焦がさないこと、これ重要です。
続きは明日
カナディアン・クラブ・ハウス
大阪・堺市のオーガニック・レストラン
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金賞のお酒
日本酒が美味い季節、生産量が落ちている
お米を消費しない日本人になってしまってる
灘の銘酒が添加物だらけのお酒を造ってるのが一つの要因ですが、地方では反対に美味い酒を
作り続けている
今回の紹介する酒は 青森県、おいらせでつくられてるお酒
ぬる燗で金賞受賞です 燗してから審査したようです、やや重め（北陸はこのタイプが多い）超辛口でもなくふくよかな
お酒です 桃川 銘酒