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今年の、猪

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ハンティングシーズンは15日から

害獣駆除で雌の猪が捕れた、産まずの雌は肉質が良い

この時期にしては上々、

骨も一匹分、ストック出来た

バラの骨でダイコンも炊いて付け合わせとする

ジビエシーズンはこれからです、

今年もいっぱい天然物を食べに来てくださいね

ボタン鍋セットの販売は今月末から受付します、もちろんスープもおつけします