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タケノコとワサビ菜のパスタ

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和泉市の山間で収穫されたタケノコが一キロを超えだした

シーズン真っ盛り、お味も最高です

ワサビ菜の無農薬栽培と合わせてパスタにしてみました

ピリ辛とタケノコと相性がとても良くメニューに載せようかと思案中

ベーコンをカリッと焼いて絡めるのがポイントです

辛口のリースリングがお勧め