カナディアン・クラブ・ハウス

シャンパンと和牛ヒレステーキ シャンパン3種と和牛肉をお楽しみください 8月17日（日）pm7時〜 お一人様￥12000（税込） ご予約072-259-7834 今回はお客様のS様のご要望でブーブークリコ　ロゼ2000erもお出しします

暑中お見舞い申し上げます、益々猛暑が続いておりますが今年はお盆休み無しで営業しておりますのでぜひ皆様おそろいでお越しください。
恒例のワイン会は8月17日（日）7時〜行います、今回はシャンパーニュ各種、Veuve Cliequotのビンテージ2000年のシャンパンも特別にご用意してお待ちしてます、詳しくは後日アップいたします。

カボチャのシフォンケーキ、バニラのムース、プラムのタルト、きび砂糖のプリン、季節のフルーツの盛り合わせです。
デザートだけでも楽しんでいただけるよう各種手間暇かけて準備しておくのがプロの仕事です、1皿￥1500です。

ディナータイムにご予約いただいたお客様は、ハウスワイン（赤、または白）どちらかグラス一杯サービスさせていただいてます。 赤はボルドー産マコンコンクール金賞受賞、白はブルゴーニュ産シャルドネ100％、ボトル￥4000，グラス￥700でおだしして大好評のワインです。

今が旬の鱧料理、自家製梅肉ソースでお出しして好評です、1キロをこえる大きな鱧は骨切りしてムニエルで召し上がっていただいてます。

今、旬の野菜をトマトソースと香草でさっと煮込んだラタトゥイユは蒸し暑い日の前菜に食べれば食欲も増進、高血圧、肥満予防間違いなしです。

体に良い、といわれ何年も前から玄米を毎日食べ続けてます。
血圧が正常になり、体脂肪は25％以上あったのが17％〜１５％に落ち着きました
もの忘れが多かったのが少し減り、いらいらするのが確実になくなってます。

玄米は無農薬で3日以上発芽させ浄水を使用、圧力鍋で炊きあげ少し岩塩を加えてます、
体が喜ぶ食事をしてみませんか？

天然酵母のパンは毎日仕込んでます、おかげさまでよく売れるようになりましたが、一日に3個焼くのが限界です、ご希望のお客様はお早めにご連絡ください。

約1キロのブロックで焼いてますので、ご希望の大きさにカットいたします
1キロで￥1600です。
現在はカナダ産無農薬強力粉8割、北海道はるゆたか2割、その日の天候で全粒粉を加えたりして焼き上げてます。

日　時：6月29日（日）10:00～15:00
会　場：大阪市立阿倍野スポーツセンター
　　　　あべのベルタ西館
　　　　06-6647-0086
主　催：円心流居合据物
観　覧：自由・無料

店主が所属する円心流の演武は1番最初です。
興味がお有りになる方はぜひお越し下さいませ。

初夏のおすすめ料理
あわびのぬめりをよく取り除き、白ワインとミネラル水とブーケガルニを加えあわびが柔らかくなるまでじっくり煮込み、さましてからそぎ切りにしてアスパラガスと一緒に盛りつけます。